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香草園

一直都很希望在家種點綠色植物,初組織二人世界之時,一口氣添置了幾盤不同類型,有大有細的植物,可惜不費一個月的時間,便給我和老公兩個植物殺手「搞掂左」:(   但不心息的我,這些年來都有再購入植物,之前種過小蕃茄,原本都算是成功,也有兩三次收成,但同期買回來的小黃菊不知什麼原因長出了白色的小虫,還會飛的,實在太恐佈啦,還「傳染」了那盤蕃茄,結果,兩盤都要送走。

就在2013年的春夏,我再次走到花墟,一口氣買了三盤香草。選擇香草,一來是比較易打理,二來老公煮西餐經常也會用到,在超巿買新鮮香草往往都十分昂貴,如果自已種,可以節省不少(什麼時候節檢起來?!)

不到花墟,才不知道一盤略大的香草竟然那麼便宜,每盤大概$15﹣30都有交易。以我們最常用的薄荷葉,如果買入大盤都只不過是$15,但我買了一盤小的,名為「瑞士薄荷」(真的瑞士來的嗎?)便是貴一點點,售$28。這個價錢,有時候在超巿一小株都買不到呢!偶然閒逛花墟,看看花都是一件賞心樂事,正當我埋首找一盤樣子好看的薄荷葉,親切的店員姨姨走過來跟我介紹他們還有售「朱古力薄荷」、「橙味薄荷」,哈哈,沒留意的話還以為是雪糕的名堂,真想不到薄荷還有這樣子分門別類。

人家說,植物可以用來擋剎,換個角度想想,我家的植物榭/死得那麼快,會否是給我們擋了剎?!  沒錯,這樣說就是因為三盤香草帶回家第二天,葉子已經向下垂 >_<  尤其是當中的Parsley (荷蘭芹),買回來是滿盤綠悠悠的,但不消三四天,已經半盤變黃,真後悔沒有帶回來的第一天便給它們拍照。

不過這幾天入廚時都有拿新鮮香草作為材料,新鮮香草的確不同,尤其是瑞士薄荷,只要折下一片小小的葉子都聞得到清新的薄荷味道!昨天給老公送上雪糕生果盤時放上了一小片,整個甜品的格調都提升了!


(就是這盤可憐的Parsley,枯黃得特別快,大家有辦法救救它嗎?)

Published in雪 ❄ 我的悠閒生活

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